Cúrcuma restaurant

Bona cuina per compartir al cor del Barri Vell de Girona (972 41 63 63 / restaurant@curcuma.cat)

Les nostres braves

Sens dubte, ens trobem davant d’uns dels plats estrella del restaurant Cúrcuma de Girona. Són unes patates braves molt especials, fetes a consciència, autèntiques com poques. Per elaborar-les, bullim primer les patates al punt. Uns moments abans de servir-les les fregim i les acompanyem amb la nostra salsa brava, feta a base d’un concentrat de ceba, tomàquet, cirereta i algun ingredient secret més. Afegim una mica d’allioli casolà per arrodonir la tapa de tapes.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Informació

This entry was posted on 16/11/2012 by in Uncategorized and tagged , , , , , , , , , , .
%d bloggers like this: