Que la força us acompanyi!
Hola a tots i totes. Ja hem tornat. S’han acabat les vacances. Tenim les piles carregades, ganes de tornar a oferir-vos la nostra cuina, de compartir les nits amb vosaltres. … Continua llegint
Menú de Fires 2013
Ja tenim a punt el menú de Fires de Sant Narcís 2013! Tot seguit us l’expliquem: Caneló de mar amb salsa suau de crancs i algues Bacallà confitat, pebrot verd … Continua llegint
‘Collages’ quotidians al Cúrcuma
Penya (Barcelona, 1979) és l’artista que exposa al restaurant Cúrcuma de Girona. Gràcies a la col·laboració de la Can Pop Gallery&Shop, un espai deliciós que es troba al cor del … Continua llegint
Runner’s dinner
Dimarts passat, a la nit, vam tenir el plaer de rebre al Cúrcuma un grup de periodistes estrangers, especialitzats en viatges d’esports i aventura. La nòmina era llarga llarga, i … Continua llegint
Ja la tenim aquí, La mare dels ous!
La Whym –acrònim anglès de water (aigua), hop (llúpol), yeast (llevat) i malt (malta)– és més que una cervesa: és un història de superació personal; de ganes de saltar els … Continua llegint
Les fotos d’una nit especial
La primera Sushi Night al Cúrcuma va ser tot un èxit. Per tant, no podem fer altra cosa que donar les gràcies a tots els nostres clients per assistir-hi i … Continua llegint
Un bon dinar a l’Occi
Avui els del Cúrcuma hem anat a dinar a casa d’uns bons col·legues, que també tenen el restaurant al Barri Vell de Girona: els amics de l’Occi del carrer Mercaders. … Continua llegint
Pastís de formatge
Agafem els ous i separem les clares dels rovells. Les muntem i les deixem a punt de neu. En un altre recipient, muntem els rovells i el sucre, i un … Continua llegint
Suquet de peix
Al restaurant Cúrcuma de Girona oferim una versió molt personal del tradicional suquet de peix que cuinen els pescadors mediterranis. Abans de res, preparem la salsa, feta amb tomàquet, all … Continua llegint
Les nostres braves
Sens dubte, ens trobem davant d’uns dels plats estrella del restaurant Cúrcuma de Girona. Són unes patates braves molt especials, fetes a consciència, autèntiques com poques. Per elaborar-les, bullim primer … Continua llegint
Cúrcuma restaurant 