Cúrcuma restaurant

Bona cuina per compartir al cor del Barri Vell de Girona (972 41 63 63 / restaurant@curcuma.cat)

El bacallà Antònia Font

Confitem el bacallà en oli, a baixa temperatura (uns 60 graus). En paral·lel, cuinem la ceba, que també la confitem a foc molt suau. Hi afegim sobrassada i mel, i … Continua llegint

01/10/2012 · Deixa un comentari