Cúrcuma restaurant

Bona cuina per compartir al cor del Barri Vell de Girona (972 41 63 63 / restaurant@curcuma.cat)

Tres anys: temps de canvis

Ara fa tres anys que la cuinera Laura Mas (Girona, 1972) va obrir la persiana del restaurant Cúrcuma. Va escollir els baixos d’un edifici històric del Barri Vell de Girona, ubicat al 4-6 de la plaça Bell-lloc, a tocar de l’Ajuntament i el Teatre Municipal, per donar forma a la il·lusió de la seva vida. Antigament, el local havia estat un forn de pa, primer, i un casal independentista, després.

Un cop reformat de dalt a baix, el restaurant va començar a funcionar, oferint una cuina de qualitat, elaborada amb productes locals, a preus raonables. Des d’aleshores han passat tres anys i ara toca repensar el projecte, amb uns objectius ben definits: aconseguir que els nostres clients mengin cada dia millor, estiguin molt ben servits i molt bé de preu. I això vol dir: carta nova de cap a peus, un equip renovat de dalt a baix i moltíssima il·lusió per fer les coses ben fetes.

Festa d’aniversari i presentació de la nova carta

Sí, amics, la carta del Cúrcuma està canviant com un mitjó. La Laura, amb l’ajuda d’en Carlus Robafum –assessor de cuiners experimentadíssim– i en Sergi Vila –un jove cuiner que comença amb força– ha pensat una trentena de plats, la gran majoria dels quals són completament nous, que a partir del divendres 7 de setembre a les 19.00 hores podreu tastar. Aquell dia farem una bona festa de presentació del nou projecte, amb la col·laboració de la música del dj Celofan i les fotografies de l’artista Shelley Hill, que quedaran exposades al restaurant una temporada.

També veureu cares noves a la sala. A partir d’ara la dirigirà en Marc, un professional amb un extens currículum i que arriba amb les piles ben carregades. Una de les ànimes d’aquesta nova aventura. Veniu a provar-la! Repetireu.

L’equip del Cúrcuma

Anuncis

4 comments on “Tres anys: temps de canvis

  1. Rosa Maria
    06/09/2012

    Ens fa molta il.lusió venir a veure aquesta nova aventura del Restaurant Curcuma!!! Fins demà

    • peptaberner
      06/09/2012

      Hola, Rosa Maria. La il·lusió és nostra! Ens agradarà molt que ens vinguis a veure. Confiem estar a l’alçada. Fins demà!

      • Rosa María
        07/09/2012

        Bé, ja em vingut a la festa!!. Us felicito, les tapes son boníssimes, no sabriem dir-vos quina d’elles és la millor!!.
        Gràcies a la Laura i a tot l’equip per fer-nos passar aquests bons moments.
        Tornarem molt aviat.

      • peptaberner
        08/09/2012

        Moltes gràcies Rosa Maria! És un plaer haver-te tingut amb nosaltres el dia de l’arrencada. Molt bona cuina!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

w

S'està connectant a %s

Informació

This entry was posted on 03/09/2012 by in Novetats and tagged , , , , , , .

Navegació

MENJAR RÀPID

%d bloggers like this: